Vini naturali in Trentino
In questo corso approfondiremo il fenomeno dei vini naturali e più in generale dei vini che puntano alla sostenibilità.
Si forniranno le basi per comprendere le principali categorie di prodotto nel settore dei vini naturali ma anche per comprendere e riconoscere eventuali difetti del vino e le cause che li generano.
Infine si cercherà di aiutare i partecipanti a migliorare il proprio vocabolario e le abilità di comunicazione per raccontare il vino in maniera chiara, efficace e trasparente ai propri clienti.
Dati del corso
Area / argomento:
Cibi e bevande
Destinatari:
Lavoratori e Titolari azienda
Durata:
12 ore
Sede di svolgimento:
Il corso si terrà a Rovereto - Piazza Cesare Battisti n.10 - a concludere, visita in cantina
Orari:
16/11/2026 09.00-13.00 -14.00-18.00 23/11/2026 14.00-18.00
Data di avvio del corso:
16/11/2026
Data di termine del corso:
23/11/2026
A pagamento / Gratuito:
Gratuito
CONTENUTI
Il corso si pone come obiettivo quello di consentire ai partecipanti di comprendere:
– le scelte in campagna e in cantina che influenzano stile, qualità e prezzo dei vini naturali;
– cosa significa Sostenibilità nel settore vinicolo;
– categorie di prodotto e nicchie di mercato;
– peculiarità gustative dei vini naturali;
Saranno proposti esercizi pratici di degustazione alla cieca e presentazione dei vini.
Il corso si concluderà con un’esperienza in cantina che consentirà di mettere in pratica le nozioni teoriche apprese durante le lezioni frontali.
CALENDARIO
16/11/2026 09.00-13.00 -14.00-18.00
23/11/2026 14.00-18.00
DESTINATARI
Il corso è rivolto a figure operanti nel settore turistico
NICOLA BETTINAZZI
Diplomato alla Wine and Spirit Education Trust, selezionatore vini, sommelier, formatore e consulente.
CANALI DI FINANZIAMENTO
Il corso è realizzato con il contributo di EBTT – Ente Bilaterale Turismo del Trentino, che ci consente di organizzare percorsi formativi a catalogo indirizzati al settore del turismo.
Modalità di iscrizione
Data di termine delle iscrizioni: 09/11/2026.
Visita la pagina dell’Ente finanziatore per avere maggiori informazioni al seguente link: come iscriversi ai corsi a catalogo
Numero minimo / massimo di iscritti: Il corso sarà attivato al raggiungimento di un minimo di 6 iscritti; è prevista la partecipazione per un massimo di 12 persone .