L’arte dei vini spumanti

In questo corso i partecipanti impareranno a conoscere e raccontare un prodotto regionale sempre più richiesto dai turisti che visitano il Trentino. L’ obiettivo del corso sarà quello di far sì che i corsisti  siano in grado di identificare e descrivere le principali caratteristiche dei vini spumanti prodotti in Italia; sapere quali sono le scelte fatte in campagna e in cantina che influenzano stile, qualità e prezzo di questa tipologia di vino. Si approfondirà il tema del vino spumante Trento Doc, comprendendo le caratteristiche del territorio in cui viene prodotto per saperlo confrontare e distinguere dagli altri vini spumanti in commercio. Al termine del corso i partecipanti avranno sviluppato l’abilità di comunicare e raccontare il vino in maniera chiara, efficace e trasparente ai propri clienti.